Zaru Soba

Ingredients:

• soba
• mentsuyu
• toppings like green onion, nori, wasabi, sesame seeds, shiso, ginger, tororo, etc.

 Recipes:

1. Make the water boil and put soba into the boiling water for 4~5min. (Look at the package for minutes.)
2. During stage1, prepare for your toppings like cutting onions and grinding ginger.
3. つゆを用意する。冷蔵庫に入ってるからね。
4. おそばができたら、水と氷で洗う。
5. ざるにあげて、水をきる。
6. トッピングをつゆにいれたり、おそばにかけて、そばをつゆにつけて食べる。

Dekiagari! 出来上がり！

ゆでるだけだし、簡単だよね。お昼ごはんでも夜ごはんでも、どちらでもいいよ。冷たいそばのときは、スーパーで買ってきたつゆを使うよ。今使ってるのは無添加・保存料不使用だよ。 温かいそばのときは、自分で作ったつゆのほうがスキ。その作り方はまた今度。